À propos de nous
Moi, c’est Sandra. Et j’ai créé Ube & Chill parce que j’en avais vraiment besoin.
Je suis comme toi : 25 ans, active, un peu partout à la fois.
Toujours un peu fatiguée, jamais vraiment offline.
Je bosse, je scroll, je cours. Et comme beaucoup, je m’oublie parfois.
Il y a quelques années, j’ai passé plusieurs semaines aux Philippines pour une mission humanitaire — une vraie parenthèse. Pas de mails, pas de métro, pas de latte-to-go. Un soir, une dame m’a fait découvrir une boisson chaude à l’ube, cet igname violet très présent dans la cuisine philippine.
La couleur m’a surpris : violet naturel. Le goût aussi : doux, légèrement vanillé et noisetté.
De retour à Paris, rien n’avait vraiment changé. Sauf moi.
Café sur café, écran sur écran, le rush habituel… mais je gardais en tête ce souvenir d’un latte violet découvert aux Philippines : une couleur naturelle, un goût doux, légèrement vanillé et noisetté.
J’ai cherché de l’ube en France. Introuvable.
Alors j’ai testé, raté, recommencé. Petit à petit, j’ai créé ce que je ne trouvais nulle part :
un ingrédient simple, culinaire, inspiré des Philippines.
Pas une “grande marque”. Juste une réponse à une question de goût :
et si on mettait un peu de violet dans nos recettes ?
Aujourd’hui, Ube & Chill, c’est :
100 % ube (igname violet) — un seul ingrédient, sans additifs ajoutés.
Sans caféine — à déguster quand vous voulez.
À mélanger avec du lait ou de l’eau chaude.
À personnaliser selon vos envies : lattes, pâtisserie, glaces, smoothies.
Ube & Chill : le latte violet inspiré des Philippines, à la maison.