Top 5 Recettes à Base d’Ube : Du Latte Violet aux Desserts Gourmands
L’ube, aussi appelé igname violet, est une racine originaire des Philippines devenue incontournable dans les cuisines du monde. Grâce à sa couleur violette intense, son goût naturellement sucré aux notes de vanille et de noisette, il inspire de plus en plus de recettes tendance.
Si vous connaissez déjà le fameux Ube Latte, sachez que cette poudre violette peut aussi sublimer vos pancakes, desserts et smoothies.
👉 Voici 5 recettes faciles à base d’ube que vous pouvez réaliser à la maison.
1. Ube Latte Violet : La Boisson Star
Rien de tel que le classique ube latte pour découvrir la douceur de cet ingrédient.
-
Ingrédients : lait végétal ou classique, 1 à 2 cuillères de poudre d’ube Ube & Chill, sirop d’agave ou miel.
-
Préparation : mélangez la poudre d’ube dans un peu d’eau chaude, ajoutez le lait chaud ou froid, sucrez selon votre goût.
☕ Résultat : une boisson crémeuse, violette et sans caféine, parfaite à tout moment de la journée.
2. Pancakes Violets à l’Ube
Donnez une touche originale à votre brunch avec des pancakes moelleux et colorés.
-
Ingrédients : farine, œuf, lait, levure, 1 cuillère de poudre d’ube.
-
Préparation : mélangez les ingrédients, faites cuire vos pancakes à la poêle et servez avec du sirop d’érable.
🥞 Effet garanti sur Instagram avec leur couleur violette unique !
3. Cheesecake Ube Crémeux
L’ube apporte une couleur et un goût incroyables à un cheesecake maison.
-
Base : biscuits écrasés + beurre fondu.
-
Appareil : fromage frais, crème, sucre, poudre d’ube.
-
Cuisson : au four à 160 °C pendant 45 minutes.
🍰 Un dessert élégant qui surprendra vos invités.
4. Smoothie Bowl Violet
Parfait pour un bon petit déjeuner
-
Ingrédients : banane, lait d’amande, poudre d’ube, flocons d’avoine.
-
Préparation : mixez le tout et servez dans un bol, ajoutez granola et fruits frais.
🥣 Un smoothie bowl Instagrammable qui combine couleur et saveurs.
5. Glace Maison à l’Ube
Une idée rafraîchissante pour l’été.
-
Ingrédients : crème liquide, lait concentré, poudre d’ube.
-
Préparation : fouettez la crème, ajoutez le lait concentré et l’ube, puis laissez prendre au congélateur.
🍦 Une glace crémeuse et originale, sans machine.
Conclusion : L’Ube, l’Ingrédient Tendance à Tester
De l’ube latte aux pancakes violets, en passant par le cheesecake, le smoothie bowl et la glace maison, les possibilités avec l’ube sont infinies.
En plus de son goût unique, l’ube séduit par sa couleur naturellement violette, idéale pour des recettes aussi belles que savoureuses.
👉 Retrouvez la poudre d’ube Ube & Chill directement sur notre boutique et préparez vos propres créations dès aujourd’hui